肉沫鸡蛋羹的家常做法 豆腐肉沫鸡蛋羹的家常做法
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本文目录
淮山瘦肉蒸鸡蛋的做法
1.
准备好山药一小节 ，瘦肉大约150g，肉沫肉沫鸡蛋一个 ，鸡蛋家常鸡蛋家常玉米1/4节（也可不加）
2.
100克山药 ，羹的羹150克瘦肉混合剁碎加1勺油
3.
加入1勺酱油
4.
加入半勺香菇粉
5.
混合搅拌铺在碗底 ，做法做法倒入50克玉米粒 ，豆腐100克温水没过玉米粒
6.
上锅蒸15分钟 ，肉沫肉沫打入1个鸡蛋再蒸15分钟
7.
取出可食
8.
美味好吃
肉末鸡蛋羹做法
主料：3人份 。鸡蛋家常鸡蛋家常鸡蛋4个.里脊肉60克 。羹的羹副料 ：温水200克，做法做法盐1克，豆腐生抽10克 ，生粉2克 ，香葱少许 。香油少许 。
猪肉用刀剁成细末 ，剁好的肉末里加入生粉2克 ，搅拌均匀 ，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐200克水搅拌均匀，用筛子过滤 ，去除浮沫和杂质 ，这样鸡蛋羹会很细腻 。处理好的蛋液放入容器，包上耐热保鲜膜，扎点小孔 。蒸锅开水后马上放入锅中 。中火蒸10分钟 ，倒入生抽 ，肉末和葱花，上锅蒸2分钟 ，淋上香油即可 。
瘦肉蒸鸡蛋详细做法
1 、原料：鸡蛋三个 ，温开水300克，肉末100克 ，葱5克 ，姜5克 。
2 、调料 ：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml ，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml ，盐（1/2茶匙）3克 。
3、鸡蛋三个打入容器中 ，打散 。
4、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。
5 、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白 ，可以过筛一下。
6 、将鸡蛋放蒸笼上 ，盖盖 ，（盖子不盖死）蒸10分钟 。
7 、肉末加入白糖，老抽 ，盐和葱姜末搅拌好 ，锅中放油 ，油热后 ，倒入肉末 。
8 、炒至变熟即可 。
9 、蒸好的蛋取出盖子 ，表面是一平如镜 ，将肉末倒在蒸蛋上就行了 。
好了 ，关于肉沫鸡蛋羹的家常做法和豆腐肉沫鸡蛋羹的家常做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！
